{"id":2066,"date":"2017-05-03T05:19:17","date_gmt":"2017-05-03T04:19:17","guid":{"rendered":"http:\/\/barc-dabrowka.pl\/?p=2066"},"modified":"2017-05-03T05:36:09","modified_gmt":"2017-05-03T04:36:09","slug":"pozywienie-glodowe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/edabrowka.net\/?p=2066","title":{"rendered":"Po\u017cywienie g\u0142odowe"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Jak wiemy ziemia kurpiowska do urodzajnych nie nale\u017cy. Uprawa roli \u00a0dla Kurpi\u00f3w by\u0142a ma\u0142o znana. Egzystencja naszych przodk\u00f3w pocz\u0105tkowo skupia\u0142a si\u0119 jedynie na tym co da\u0142 im las. Z czasem dar\u00f3w lasu zacz\u0119\u0142o brakowa\u0107 dla wykarmienia wszystkich mieszka\u0144c\u00f3w puszczy. Powoli uprawy rolne zaczyna\u0142y stawa\u0107 si\u0119 konieczno\u015bci\u0105. <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>W\u00a0okresach kiedy brakowa\u0142o po\u017cywienia \/przedn\u00f3wek, okres nieurodzaj\u00f3w &#8211; po\u017cary, grady i deszcze\/, lud puszczy stosowa\u0142 tzw. po\u017cywienie le\u015bne, czyli wykorzystywa\u0142 do swego po\u017cywienia ro\u015bliny. Dla przyk\u0142adu by\u0142y to: chleb z igliwiem sosnowym, chleb z mietlicy, chleb z \u017co\u0142\u0119dziami, kasza i m\u0105ka z \u017co\u0142\u0119dzi, komosa &#8211; lebioda, pokrzywy m\u0142ode, li\u015bcie z drzew, szczaw dziki, grzyby, jagody, sok z brzozy, kawa z \u017co\u0142\u0119dzi, p\u0105czki brzozowe, li\u015bcie i kwiat z lipy, mas\u0142o brzozowe. Po\u017cywienie z ro\u015blin przetrwa\u0142o i do\u00a0obecnych czas\u00f3w. Tak jak nasi przodkowie jemy du\u017co zieleniny, grzyby, kapusta, jagody, szczaw itp. <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Bardzo cennym\u00a0 periodykiem w zakresie po\u017cywienia Kurpi\u00f3w jest praca Adama Ch\u0119tnika pt. Po\u017cywienie Kurpi\u00f3w,: jad\u0142o i napoje, zwyk\u0142e, obrz\u0119dowe i\u00a0g\u0142odowe. Prace Komisji Etnograficznej &#8211; Polska Akademia Umiej\u0119tno\u015bci,\u00a0\u00a0Krak\u00f3w 1936, opisuj\u0105ca szczeg\u00f3\u0142owo po\u017cywienie naszych przodk\u00f3w. Przedstawia ona spos\u00f3b i przygotowywania, przechowywania po\u017cywienia, wykorzystywane do tego narz\u0119dzia, \u00a0narz\u0119dzia,\u00a0zwyczaje, i\u00a0obrz\u0119dy z tym zwi\u0105zane. W pracy tej, odnajdujemy tak\u017ce nasz akcent, czyli rysunek pieca z kominem\u00a0z gaj\u00f3wki znad Rozogi gm.\u00a0Nasiadki\u00a0\/1929 rok\/. <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Zach\u0119camy do lektury.<\/strong><\/p>\n<div style=text-align:left;><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jak wiemy ziemia kurpiowska do urodzajnych nie nale\u017cy. Uprawa roli \u00a0dla Kurpi\u00f3w by\u0142a ma\u0142o znana. Egzystencja naszych przodk\u00f3w pocz\u0105tkowo skupia\u0142a si\u0119 jedynie na tym co da\u0142 im las. Z czasem dar\u00f3w lasu zacz\u0119\u0142o brakowa\u0107 dla wykarmienia wszystkich mieszka\u0144c\u00f3w puszczy. Powoli uprawy rolne zaczyna\u0142y stawa\u0107 si\u0119 konieczno\u015bci\u0105. W\u00a0okresach kiedy brakowa\u0142o po\u017cywienia \/przedn\u00f3wek, okres nieurodzaj\u00f3w &#8211; po\u017cary, grady i deszcze\/, lud puszczy&#8230; <a href=\"http:\/\/edabrowka.net\/?p=2066\">Read more &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2068,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2066","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/edabrowka.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/edabrowka.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/edabrowka.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/edabrowka.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/edabrowka.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2066"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/edabrowka.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2066\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/edabrowka.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2068"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/edabrowka.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/edabrowka.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/edabrowka.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}