Na słabych ziemiach kurpiowskich wydartych puszczy dobrze rodziła tylko gryka. Stąd stała się ona jednym z głównych składników puszczańskiego menu Z ziaren gryki przygotowano chleb zwany gryczanem.. Kaszę gryczaną jedzono już od śniadania: wraz z mlekiem, ziemniakami i burakami, była składnikiem tzw. przygotiwki. Poza tym kaszę podawano na różne sposoby, zawsze sowicie polaną tłuszczem. Charakterystyczne dla Kurpiowszczyzny były kotlety gryczane z dodatkiem grzybów,… Read more »
„14 lipca w starym Madison Square Garden odbyła się uroczystość z okazji francuskiego święta narodowego…. Sala była przepełniona. Flagi wszystkich aliantów zdobiły podium i po raz pierwszy zapewne od czasów rozbiorów znajdowała się między nimi flaga polska… Po moim przemówieniu chyba cały batalion polskich żołnierzy wkroczył do sali ze sztandarami, właśnie po to, by pokazać, że jesteśmy silni, że mamy… Read more »
„Rada Gminna Zrzeszenia Ludowe Zespoły Sportowe i Zarząd Gminny Związku Socjalistycznej Młodzieży Polskiej w Lelisie serdecznie zapraszają na festyn z okazji Święta Odrodzenia Polski w dniu 20 lipca br. w Lelisie. W programie blok imprez sportowo-rekreacyjnych: turniej ringo turniej kometki podciąganie na drążku przeciąganie liny rzut lotka do tarczy kręgle turniej piłki siatkowej o Puchar Naczelnika Gminy mecz piłki nożnej… Read more »
Jek chto dziś przyjadzie z daleco na te nase Kurpsie, to sie cale ucieseć nie moze teni naseni ślicneni borani, tem śwezem pozietrzem i teni gościnneni ludziani, co tu od ziekow siedzo. Tak do śternastego, a moze i do psietnostego zieku, to tu cale zyć nie sło. Wsendy tylo bor gensty a zielgi az pod samiuśke chmory, a bagnow i… Read more »
„Zaduszki”, są to pacierze, odmawiane przez żebraków lub przez księdza na cmentarzu, za ofiarowany datek w naturze lub za pieniądze. Dla żebraków gospodarze przynoszą wedle zamożności chleb pieczony w bochenkach i pokrajany, ser itp., czasem i placki pszenne. Zaduszki zaczynają się w Dzień Wszystkich Świętych po południu i trwają na drugi dzień przez dzień Zaduszny, zwany również „Zaduszkami”. Dla księży przynoszą… Read more »
