Poniżej fragment opisu przebiegu procesu rzeźbienia naszego rodaka Jana Sęka z Płoszyc, który odnajdujemy w artykule Jacka Olędzkiego pt. Rzeźba ludowa północnej Kurpiowszczyzny.
„Sęk rzeźbi swoje osóbki w stosunkowo krótkim czasie. Tak np. praca nad figurą św. Jana Nepomucena, wysokości około 30 cm, zajęła mu 6—7 dni. Szybkość jego pracy wynika jednak nie tyle z mistrzostwa, ile z pasji z jaką swe dzieło tworzy, a także z organizacji całej roboty w oparciu o niezmiennie powtarzane zabiegi według przyjętego w jakimś momencie schematu. Sęk przystępując do rzeźbienia figury przerywa przy niej pracę właściwie tylko na czas spania i jedzenia. Po tych przerwach nie rozważa długo co i jak ma robić. Natomiast każde jego cięcie jest niezwykle powolne, czasami nawet robi wrażenie działania niezdarnego, przy którym rzeźbiarz zdaje się odczuwać duży opór tworzywa. Ale za tą pozorną niezdarnością kryje się poszukiwanie właściwych kierunków cięć, zgodnie z biegiem słoi, kształtem klocka. Dlatego też w czasie pracy Sęk zmienia stale jego położenie, przytrzymując klocek między kolanami, obraca nim i dobiera odpowiednie narzędzie”.
